第22章 豆腐宴(第1/2 页)

周老板现在可不敢轻易下定论，万一对方拿出来跟昨天一样是个好东西呢？ 王青曼将背篼取下来，取出用白菜叶子包着的豆干。 “这东西叫做豆干，属于豆腐的一种衍生品，这是五香的，适合不能吃辣的，这是香辣的，您可以尝一尝。”王青曼将两种豆干都介绍了一遍。 白菜叶子打开的瞬间，周老板就闻到了味道，王青曼一说完，就迫不急待用手抓了一块五香的放在嘴里，咬了几下，周老板就被这味道征服，这豆干咸香咸香的，味道很有层次，更重要的是这豆干很有嚼劲，非常适合拿来下酒。 他这里是干什么的，酒楼啊！除了菜色，还有酒啊！ 周老板又尝了一下香辣的，这下，他的表情更惊讶，这香辣的豆干味道更丰富霸道啊！ “侄女，这豆干你有多少我全要了！”周老板大手一挥，阔气的很。 “您还没问价钱呢。”王青曼提醒他。 周老板表情一僵，哦豁，露了怯了！“你定价多少？” “五香的一块十文，香辣的一块十二文，一块正好可以切一盘。”王大川听到王青曼的报价，差点没被自己的口水呛死。 周老板眉头一蹙，“侄女，这也太贵了。” 王青曼微微歪头，故作不解的问“贵吗？” “那还是算了吧，爷爷，那我们做了自己吃算了，毕竟这么麻烦。” 你说的麻烦就是调好料，放在一个大锅煮？ 王大川心里虽这样想，还是配合王青曼点头。 “哎呀，怎么能不做呢！做呀！就这样吧，你我各让一步，五香八文，香辣十文，你觉得呢。” 王青曼将头摇的跟拨浪鼓一般，“不行的，我们买那些香料都要八文了，就挣您一点钱，您的定价我们几乎就是赔本在做，这不可能。” 周老板舔了舔后槽牙，半晌不语，气氛一下凝住。 王青曼也不急，饶有兴致的看着包厢里的布置。 许久，周老板有气无力“成交！” 王青曼抬眸，眉眼弯弯，“还是伯伯有魄力，咱们定个契书吧，您把需要的数量写出来，交易银钱也写清楚，对咱们双方都是一个保障哦。” “叔，您这孙女要不然送给我吧。”太能算计，将人性拿捏的死死的！ “呵呵呵，这不能，她可是我们的家的宝贝，谁要都不给。”王大川现在最喜欢听的就是人家夸王青曼。 周老板假意埋怨，但是写契书的手可一点都不迟疑，刷刷两下写好。 王青曼从头到尾看了一遍，确认没有陷阱，这才让王大川按手印。 契书签完以后，周老板就毫不客气将王青曼带来的豆干全部拿走，他要带回家，晚上配酒！ 这边事了，王青曼秉着尽责的心态去了厨房。 早上虽然没有什么人点菜，但后厨一样忙的热火朝天，备菜，洗菜。 见王青曼被周老板领着过来，大厨拿着菜谱迎了上来。 “老吴，你手里面那些菜谱就是这个侄女给的，有什么问题可以问她。” 王青曼率先打招呼，“吴伯伯好。” “嗯。”老吴冷淡的应了一声，面上看不出到底是高兴还是不高兴。 王青曼笑容不变，倒也没有过多在乎，有本事的人，脾气都硬。 周老板见到王青曼淡定表现，心中又高看了几分，随后将王青曼交给老吴，他就自行忙去。 老吴等周老板走了后，陈默转身回到属于的自己的位置，王青曼也不主动搭话，跟在他身后，看着他按照菜谱上写的一步一步操作。 第一道菜就是剁椒蒸鱼，蒸鱼的时候，在鱼的周围均匀的码上一层切成方块的豆腐，鱼蒸好，豆腐也吸收了剁椒跟鱼的味道。 这第二道菜就是蒸扣肉，扣肉底下放着豆腐，和菜干。 第三道菜是麻婆豆腐，这个时候花椒还没有出现，王青曼干脆改成香辣豆腐。 还有豆腐羹，咸鱼茄子豆腐煲，豆腐酿肉，油炸豆腐炖肘子，豆腐蒸蛋，豆腐排骨汤，红油大葱丝拌豆腐，总共十道菜，都跟豆腐有关系。 这就是王青曼给周老板提的主意，借着豆腐的名头，办一场豆腐宴，七日一次，只有豆腐宴当天才会出现这十道菜，平日里酒楼不做豆腐的菜色。 王青曼还给周老板普及了预约制，就是告诉店里的新老顾客，什么时候会举办豆腐宴，如果对方想要来参加，那就需要提前预约，预约满了就不再接受客人。 第一次举办豆腐宴，可以给店里的老客人发一张请柬，让他们前来品尝。 特别是那些文人雅士，秋冬季节，树木花卉枯荣，大家这个时候都是绞尽脑汁想要找个由头办宴会，或是维持关系，或是想出风头。 豆腐宴的存在，正好给了大家新的思路。 风流宴会也不止是赏花观水。 老吴虽然态度不好，但是做菜的时候还是很听话，面对王青曼指出的问题都会进行改进。 这十道菜做出来，厨房里面的人干活都有些心不在焉，眼神一直往这几道菜上面瞥。 王青曼耸耸肩，没办法，作者为了烘托女主厨艺高超，把这个时代的饭菜做法描写的十分匮乏。 老吴哪里见识过一道菜有那么多工