第8章 这么好的食材,放在他手里真的造孽呀!(第2/2 页)
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“真的是太夸张了吧,一只鸡怎么也要吃三顿吧。”
说话的时间,几个孩子已经冲过来了。
虽然不是八十年代,但是这个年代还没有这么富裕。
出门打工,一个月也就是几十元。
哪怕是工资高些,也就是上百元左右。
两三百元的工资,就是属于很高的了。
几个孩子眼睛巴巴的看着。
口水不争气的流下来。
陈帅根本不在乎他们的眼神。
端着鸡急忙回到屋里。
开火锅中加水,下八角,香叶,桂皮,大葱段,生姜。
很快锅就已经沸腾了,鸡洗的足够干净,没有什么浮沫。
改为中小火,让它慢慢炖了。
拿起盆中的鱼,两面打十字花刀。
洗干净的炒菜锅,放上灶头,打开火。
随着锅变干,陈帅倒了适量的豆油。
随着高温,油开始冒烟。
煎鱼温度要高些,要不然皮就会煎掉。
擦干净鱼身上的水,拿着鱼身轻轻滑了进去。
鱼放进锅里,发出阵阵噼里啪啦的声音。
随着下方火焰的翻腾,鱼的鲜味在屋里飘荡着。
顺着敞开的门,向外飘荡着。
随着两面煎黄,开始下入干辣椒,花椒,生姜,大葱段。
这些配料是刚刚煎鱼的时候,已经切好的。
本来陈帅想红烧,但是想到媳妇喜欢吃辣一点的,也就改成干烧。
随着酱油,陈醋,料酒,精盐等加入。
鱼的香味立刻就上来了。
旁边的大锅中,正在翻腾着老母鸡。
这两样的香味,互相融合着,顺着门就钻了出去。
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