第17章 红烧排骨(第1/2 页)

“能的小宝， 大哥争取让你们以后每顿都吃上，吃到你们不愿意吃为止。”肖卫国想到后面的三年，心情沉重的说道。

那三年，不知道有多少儿童都夭折了，都是饿的。

听说有的地方，还发生了古代战乱年代的事情—易子而食。

堪称恐怖。

古代有饥荒，一般的描述都是：岁饥，民相食。

肖卫国一定要尽全力，避免自己身边人发生这样的事情。

这么可爱的双胞胎，一定得养的白白胖胖的才行。

“你们肚子还能吃的下不，下午大哥打算做一锅排骨，还在这吃，大概半下午的时候。”肖卫国想起了空间的肉，对着众人说道。

得赶紧吃了，不然，放坏了可就太亏。

“哇，排骨呀，肉呀，能能能，就是一头猪我也能吃的下。”肖卫军先嚷嚷起来。

这时，肖招娣说道：“大哥，今天都吃了这么香的油饼了，下午也吃不下东西的，不行到明天再吃呢。”

肖红梅也说道：“是呀，大哥，别听卫军说话，我们都吃不下了，留着后面再吃就好呢。”

“主要是明天我要上工了，而且，今天不吃，也会放怀的，这么热的天。”肖卫国摸着额头的汗说道。

窑洞基地终究有点不透风，在里面很是闷热。

“那，行吧，我们来帮大哥你做吧，就在这开火好了，我这就找柴火。”肖红梅迟疑着说道。

没有人不想吃肉，特别是小孩子们。

半大小子，吃死老子，不是说说的，一个个都是大胃王。

女孩子也是这样。

可能也就两个双胞胎小宝宝，因为年龄实在太小，可能吃不下太多东西。

“你们准备柴火，灶台，锅我去拿爷爷家的，饭我来做，今天再尝尝你们大哥的手艺。”肖卫国说道。

接着，肖卫国回家拿准备的东西，提着一个大袋子，到时候需要的东西都从空间转移到袋子里。

这样也有个遮挡，就算有什么东西忘了拿出来，也能直接手伸进袋子，直接从空间转移出来。

唯一需要注意的地方是，不能让肖卫军把袋子给翻个遍，那样就穿帮了。

以后出去去外面，也可以这样，中间有个遮挡，那容错率就高的多。

想到还要炒个糖色，手里的红糖并不合适，如果用红糖来炒，会有苦味和焦味。

在爷爷家，从奶奶极为珍藏的小格子里，拿了几块冰糖，然后就出去往基地而去。

回头买了冰糖，再多还个几倍给到奶奶。

到了基地，一众姐妹和肖卫军早都到了，旁边堆了高高的柴火，灶台也已经立好。

其实就是一堆石头，给摆布一下。

肖卫国从袋子里把从爷爷家拿的锅拿了出来，接着把排骨，豆角，还有各类配料都一一摆好。

先用凉水倒满锅，把排骨给焯水一下。里面加入姜片去腥。这里没有料酒，不然需要加些料酒或者其他酒类。

排骨已经在空间利用意念分成了如麻将大小的排骨块。

开水煮沸，再煮个几分钟，浮沫滤出，然后把排骨盛出备用，控干水分

倒油，先用冰糖炒个糖色，接着把排骨倒入，上色，翻炒一下。

加入各类调料，如大料、花椒、香叶、盐、酱油等。

接着翻炒均匀，让每块排骨都感受到锅充分的温柔。

然后加入大量水分，待水沸腾后，再行调味。

放入豆角，大火焖煮一阵。

再让看火的卫军，抽出来几根柴火，转中小火继续焖煮三十分钟。

接着，把揉好的玉米面饼给贴到锅壁上。

这个玉米面，可没有添入玉米芯，所以保证好吃。

时间到了以后，掀开盖子收汁。

这时候，排骨炖豆角的香味，随着水蒸气，飘散到每个人的鼻子里。

各人哈喇子都流出来了。

就算是过年期间，家里做的饭也没有大哥做的香。

谁家做饭放那么多油，还有冰糖，还有各种料子。

这么多东西，就为了一顿饭。

哪家媳妇要是这么做饭，那婆婆的拐杖立马往脸上来了。

当然，肖卫国家是例外，只怪奶奶不给力呀，治不住两个儿媳妇。

“别愣着了，红梅，你帮大家分一下，就在这吃完这些。”肖卫国指着旁